• 唐代茶葉生產

    發表于2019年04月14日

    茶樹本是我國南方部分地區的一種野生植物。據《神農本草》記載,“苦茶,一名茶,一名選,一名游,冬生益州川谷陵道旁,凌冬不死”。一首先開始人工栽培的是地處南方山林的佛教僧侶。他們為了供佛和坐禪的需要,在寺廟周圍種植茶樹,采制加工茶葉。... [ 閱讀全文 ]

  • 茶葉加工

    發表于2019年04月14日

    茶葉是從茶樹上采摘的鮮葉,經過加工制成的一種有益于人體健康的飲料。茶葉加工,就是研究茶葉加工理論和工藝技術的一門茶葉專業學科,又稱制茶學或制茶工藝學。它的主要任務在于研究茶葉加工過程中物理變化和化學變化的規律及其與茶葉品質的關系,探討加工工... [ 閱讀全文 ]

  • 茶葉的功效

    發表于2019年04月14日

    茶葉由藥用發展成為飲料,是隨著人類社會的進步演變而成的。在中國悠久的歷史中,古書上曾對茶葉的功用有過各種記載。唐《本草拾遺》上就有:“諸藥為各病之藥,茶為萬病之藥”。明顧元慶所著《茶譜》中也記載著:“人飲真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利尿、... [ 閱讀全文 ]

  • 茶葉沖泡方法

    發表于2019年04月14日

    好茶必須有好水沖泡,方能充分發揮茶葉的色、香、味,到過杭州的人都知道“龍井茶虎跑水”,去四川坐過茶館的人都知道“揚子江心水,蒙山頂上茶”。茶葉沏泡用水固然大有講究,但以日常生活來講,只能根據當地條件而定。... [ 閱讀全文 ]

  • 云南茶葉

    發表于2019年04月14日

    云南茶葉是中國云南省生產的一種發酵茶。也被稱為中國紅茶,滇紅茶和普洱茶,這些茶葉可以以其原始形式購買,此時他們可以進行長時間的發酵-在使用前有時會老化數年。發酵前將葉子烘干并卷起。... [ 閱讀全文 ]

  • 發酵對茶葉中咖啡因含量的影響

    發表于2019年04月14日

    發酵是制作某些類型茶的必不可少的過程。許多茶葉愛好者可能都知道紅茶和普洱茶等發酵茶比綠茶等未發酵茶含有更高的咖啡因。在本文中,我們將通過分析一些實驗數據來進一步驗證這一結論。... [ 閱讀全文 ]

  • 茶葉的外傳

    發表于2019年04月14日

    唐代是中外交通一空前發達的時代,雖然茶葉在當時還不作大宗商品外銷,但隨著對外交流的擴大,茶葉的種植方法和飲茶習俗已影響傳播到鄰近的國家和少數民族地區。據《藏史》記載,“藏王松岡布之孫(松贊干布)時,始自中國輸入茶葉,為茶葉輸入西藏之始”。... [ 閱讀全文 ]

  • 世界茶葉加工技術發展概況

    發表于2019年04月14日

    日本高僧行基(公元658-749年)最早從我國帶回茶子,種植于各寺院中,制成粉茶。但發展緩慢,直到1191年榮西來我國浙江學佛回國時又帶回大量茶子,才使日本茶葉生產走上發展的道路。1610年,日本綠茶首次由荷蘭東印度公司從平戶島運到爪哇的萬丹。... [ 閱讀全文 ]

  • 茶葉的儲存

    發表于2019年04月14日

    為了適應茶葉的特點,采取合理的貯藏措施,有必要了解茶葉變質的內在原因和外部條件變化對茶葉品質的影響。同時,更需要研究儲存茶葉的方法。兒茶素經酶促氧化,形成的紅色素是構成紅茶湯色的主要物質。這些物質繼續進行自動氧化,對紅茶湯色和滋味都是不利的... [ 閱讀全文 ]

  • 茶葉蛋的做法

    發表于2019年04月14日

    對于中國大理石茶葉蛋,您首先需要煮雞蛋,當它們冷卻后,用茶匙背輕輕地將蛋殼全部打開。保持蛋殼完好無損,但破裂越多,大理石的設計就越復雜。讓那些裂紋很深,因為這是茶/大豆混合物會滲入雞蛋的方式。... [ 閱讀全文 ]

  • 喝茶葉有什么好處

    發表于2019年04月14日

    無論什么季節,喝茶都可以是一種美味的飲料,因為茶可以是冰鎮或熱的。你喝哪種茶葉可以有所作為。所有非草藥茶都是由茶樹(Camellia sinensis)植物的葉子制成。處理茶葉的時間決定了你最終會得到綠茶,黑茶還是烏龍茶。... [ 閱讀全文 ]

12bet:什么叫组选3